ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΛΑΔΙ

(κουλουράκια με το λάδι).      

  (υλικά ).     2 ποτήρια λάδι

 2 ποτήρια πορτοκαλοζουμο

 2 και 1/2 ποτήρια ζάχαρη

 1 κουταλάκι κανέλα,και γαρύφαλλο σε σκόνη

 1 κουταλάκι σόδα 30 γραμμάρια αμμωνία

3 βανίλιες σουσάμι για το πλάσιμο και

 1 1/2 Κιλό αλεύρι.......            

(εκτέλεση).         σε μια λεκάνη βάζουμε το λάδι με την ζάχαρη και τα ανακατεύουμε καλά,στην συνέχεια ρίχνουμε και την κανέλα με το γαρύφαλλο ,μετά βάζουμε την σόδα μέσα στον χυμό πορτοκαλιού και το ανακατεύουμε μέχρι να φουσκώσει και το ρίχνουμε στην λεκάνη

Και στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι ,και της βανιλιες ,η ζύμη να μην είναι ούτε πολύ σκληρή ούτε πολύ μαλακή...και αρχίζουμε το πλάσιμο....βάζουμε μια λαδόκολλα στο ταψί και τα τοποθετούμε ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου......,

Πηγή:   ΕΡΗ

ΚΟΥΖΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ:

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΙΚΟ

ΚΟΥΖΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΙΚΟ

ΥΛΙΚΑ
1 κιλο γαλα ,120 γρ. σιμιγδαλι,
250 γρ.ζαχαρι,
500 γρ,φυλλο κρουστας,
150 γρ. βουτυρο για το αλειμα των φυλλων,φλουδα λεμονιουτριμμενη, 
1 βανιλια,
5 κροκους αυγων. ΣΙΡΟΠΙ........
3 ποτηρια ζαχαρι,1 ποτηρι νερο ,λεμονι,κονιακ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

βαζω το γαλα στην κατσαρολα να βρασει ...

κ προσθετω λιγο λιγο το σιμιγδαλι κ τα υπολοιπα υλικα εκτος τα αυγα, 

ανακατευοντας με μια ξυλινη κουταλα να μην πιαση ο πατος.....σε χαμιλη φωτια μεχρι να πιξη...

.μετα αφηνουμε να κρυωσει κ μετα χτυπαμε τα αυγα κ τα προσθετουμε στο μιγμα που εχει πιξη...

.συνχρονως φτιαχνουμε το σιροπι σε αλλη κατσαρολα σε ενα ταψι που το αλειφουμε με βιταμ βαζουμε τα μισα φυλλα.

.κ αυτα τα βουτυρωνουμε...κ βαζουμε μεσα την κρεμα ....

κ τα υπολοιπα φυλλα απο πανω βουτυρωμενα κ αυτα ενα ενα.....

τελος χαραζομε με κοφτερο μαχαιρι το γαλακτομπουρεκο

κ το βαζομε στο φουρνο 180 βαθμους 1 ωρα ψισιμο κ μετα το σιροπι πανω κρυο σιροπι ζεστο γαλακτομπουρεκο.....μετα σαν κρυωσει το βαζομε στο ψυγειο ..

...καλη επιτυχιααααα

Τέλος συζήτησης

ΣΟΦΗ ΚΟΥΤΟΥΛΑΚΗ

ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ (Πολίτικη συνταγή της γιαγιάς μου)

ΚΟΥΖΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ:

Υλικά

2 ποτήρια καριδόψυχα

1 βιταμσοφτ

7 αυγά (αν θέλετε βάζετε 5)

Ένα και μισό ποτήρι του νερού ζάχαρη

2 ποτήρια του νερού σιμιγδάλι ψιλό

1 φλυτανάκι του καφέ κονιάκ

1 φλυτανάκι του καφέ γάλα

6 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν πάουντερ

1 χαρτάκι βανίλια

1 κουταλάκι του γλυκού κανελλογαρύφαλο (κανέλλα και γαρύφαλο)

Για το σιρόπιασμα

Ενάμιση ποτήρι του νερού ζάχαρη

3 ποτήρια νερό

1 κουταλιά γλυκόζη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

(Προθερμαίνω πρώτα το φούρνο στους 180 βαθμους)

Χτυπάω στο μίξερ το βιταμ και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν

Χτυπώντας συνέχεια προσθέτω τους κρόκους

Μετά βάζω στο μίξερ το σιμιγδάλι (το μίξερ δουλευει συνέχεια)

Μετα το μπεικιν τα κανελλογαρύφαλα τη βανίλια το γάλα και το κονιάκ.

Τα ασπράδια τα χτυπάω χώρια

Τα καρύδια τα εχω ήδη χτυπήσει στο γουδί να γίνουν ψιλοκομμένα

Ρίχνω στο μίξερ που δουλευει ακόμη τα καρύδια και τα ασπράδια

Όλο το μίγμα το ρίχνω σε βουτηρωμένο και αλευρωμένο ταψι και το βάζω στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα (θα το δω που θα σκουρίνει το μείγμα)

Βγάζω από το φουρνο το ταψι  και ετοιμάζω το σιρόπι

ΣΙΡΟΠΙ

Σε ένα κατσαρολάκι βάζω το νερό τη ζάχαρι και τη γλυκόζη ώσπου να δέσει

Αφού κρυώσει το ταψί μου κόβω τη καρυδόπιτά μου σε κομματάκια τετραγωνα και ρίχνω το καυτό σιρόπι.

Καλή επιτυχία .

Αν θέλετε το σερβίρετε με σαντιγυ από πάνω.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

ΑΝΝΙΤΑ

ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑ

ΚΟΥΖΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ:

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο σφολιάτα

1 κιλό μοσχάρι από το στρογγυλό

1/4 της κούπας λάδι

1/2 κούπα κρεμμύδι τρομμένο

1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού

1 κουταλιά σούπας φρυγανιά τριμμένη 

4φέτες ζαμπόν σε κομμάτια                        

   4αυγά                                                              

  1/4 κούπας κρέμα γάλακτος                  

  1 κούπα μαλακά τυριά                                           

  1 κούπα νερό                                                       

  αλάτι  πιπέρι

Εκτέλεση                                                          

  Σωτάρουμε στο λάδι το κρεμμυδάκι με το κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια ρίχνουμε το νερό και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά ώσπου να βράσει το κρέας .

Όταν είναι σχεδόν έτοιμο προσθέτουμε το χυμό λεμονιού .

Αφού έχει πιεί το ζουμί του αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ζαμπόν και τα τυριά.

Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά σε 1 μπώλ βάζουμε και την κρέμα γάλακτος και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.

Παίρνουμε το 1 φύλλο από τη σφολιάτα και απλώνουμε κατά μήκος το μισό μείγμα .

Κατόπιν τυλίγουμε σε ρολό και το βάζουμε σε λαδωμένο ταψί .

Βάζουμε και το υπόλοιπο μείγμα στο άλλο φύλλο και αλείφουμε τα ρολά με λάδι .

Ψήνουμε στούς 180 για περίπου 40 λεπτά.

Δοκιμάστε τη και θα με θυμηθείτε                  είναι πραγματικά υπέροχη.....

Litsa Vasilakou

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ..!!

ΚΟΥΖΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ: ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ..!!

ΥΛΙΚΑ 5-6 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΦΛΑΣΚΕΣ... 3-ΤΥΡΙΑ ΚΙΤΡΙΝΑ..ΕΝΤΑΜΓΟΥΝΤΑ ΡΕΓΑΤΟ. ΛΙΓΟ ΦΕΤΑ ΛΙΓΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ 1-2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ 1-ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΟΚΚΙΝΗ ΛΙΓΟ ΖΑΜΠΟΝ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ. ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ...

  ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ... 1 ΚΕΣΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ..ΛΙΓΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ ΛΙΓΟ ΞΥΔΙ

  ΕΚΤΕΛΕΣΗ  ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΦΕΡΟΥΜΕ ΤΗΝ ΦΛΟΥΔΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΕ ΛΟΡΙΔΕΣ..ΜΕΤΑ ΤΙΣ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΦΕΤΕΣ..ΚΑΙ ΤΙΣ ΤΗΓΑΝΙΖΟΥΜΕ...ΛΙΓΟ...ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΑ ΤΥΡΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΤΑ ΜΥΡΟΔΙΚΑ ΜΑΣ ΤΟ ΖΑΜΠΟΝ ΚΑΙ ΤΟ ΜΠΕΙΚΟΝ..ΑΝΑΚΑΤΕΒΟΥΜΕ ΚΑΛΑ...
ΠΕΡΝΟΥΜΕ ΜΙΑ ΜΙΑ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΟΥ ΤΙΣ ΕΧΟΥΜΕ ΠΕΡΑΣΕΙ ΑΠΟ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΜΕΙΓΜΑ. ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΚΑΙ ΤΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΡΟΛΟ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΑΚΙ ΚΑΙ ΤΑ ΨΙΝΟΥΜΕ ΓΙΑ10-15 ΛΕΠΤΑ..ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ...

  ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΑΛΤΣΑΣ... ΧΤΥΠΑΜΕ ΣΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ..ΣΚΟΡΔΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΛΑΔΙ ΞΥΔΙ...
ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΡΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΤΟ ΧΤΥΠΑΜΕ ΚΑΛΑ ΜΕ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΑ ΥΠΟΛΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΧΤΥΠΙΣΑΜΕ ΣΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ..ΑΦΟΥ ΒΓΑΛΟΥΜΕ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΠΙΑΤΕΛΑ Η ΣΕ ΟΠΟΙΟ ΣΚΕΥΟΣ ΜΑΣ ΑΡΕΣΕΙ ΚΑΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ.....ΣΟΦΙΑ.....

Τουρτα Νεςς καφε...!!

ΚΟΥΖΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ:

Τουρτα Νεςς καφε...!! Υλικα 6-αυγα 1&1/2 φλυτζανι τσαγιου ζαχαρη 2-φλυτζανια τσαγιου αλευρι αλατινη 1-φακελακι μπεικιν παουντερ.. Υλικα για την κρεμα 3-ερμολ 3-κουταλιες της σουπας Νεςς 3-φλυτζανια ζαχαρη.. Για το σιροπι 2-ποτηρια νερο 3-κ.σ νεςς 15-κ.σ ζαχαρη.. Εκτελεση για το παντεσπανι.. Χτυπαμε τα ασπραδια μαρεγκα..μετα σε αλλο σκευος χτυπαμε τους κροκους με την ζαχαρη ριχνουμε το μπεικιν και εναλαξ μαρεγκα-αλευρι ψινουμε για 40 λεπτα. Εκτελεση κρεμας χτυπαμε τα ερμολ ριχνοντας σιγα σιγα την ζαχαρη και το νεςς(καλο ειναι το νες να το περασουμε απο το μπλεντερ να γινει σκονη.) τα χτυπαμε πολυ καλα το βαζουμε στο ψυγειο μεχρι να παγωσει καλα εκτελεση σιροπι ανακατεβουμε το νεςς και τη ζαχαρη μεχρι να λιωσουν...και με αυτο ραντιζουμε το παντεσπανι..καισρονουμε την τουρτα...παντεσπανι κρεμα και ξανα...το βαζουμε στο ψυγειο για αρκετες ωρες... Σοφια...!!

ΜΑΡΑΘΟΠΙΤΑ ΜΕ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ

ΚΟΥΖΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ: .μαραθοπιτα με αγρια χορτααα..

1 κιλό αλεύρι σκληρό λίγο λάδι μισό λεμόνι λίγο μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη να είναι μαλακή. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί. Για τη γέμιση χρησιμοποιούμε μάραθα λάπαθα τσουκνίδες λαγόχορτο πράσα σπανάκι φρέσκα κρεμμυδάκια και ξερά και δυόσμο.. Τα πλένουμε τα κόβουμε τα τσιγαρίζουμε και τα βράζουμε, Ανοίγουμε λεπτά φύλλα και σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε πολύ λίγο λάδι και ψήνουμε τις πιτούλες. (γίνονται και με τυρί). Μου είπε η Σοφία να στη στείλω και λέει να αναφέρεις το όνομά της στη συνταγή. μμμμμμμμ........είναι τρέλλα

ΒΑΣΙΛΑΚΟΥ ΛΙΤΣΑ ΦΑΙΔΡΑ ΣΟΦΙΑ

ΚΛΑΣΙΚΗ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ

   ΚΛΑΣΙΚΗ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ

1/2 ΚΙΛΟ ΣΠΑΝΑΚΙ

1 ΠΡΑΣΣΟ

1 ΑΥΓΟ

300ΓΡ ΦΕΤΑ(ΠΕΡΙΠΟΥ)

2-4 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ

ΑΝΙΘΟΣ-ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ

2-3 ΚΟΥΤ.ΣΟΥΠΑΣ ΤΡΑΧΑΝΑ ΓΛΥΚΟ

ΦΥΛΛΟ ΓΙΑ ΠΙΤΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΣΕ ΜΙΑ ΛΕΚΑΝΗ ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΚΑΙ ΤΟ ΠΛΕΝΟΥΜΕ

ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ.ΣΕ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΛΕΚΑΝΗ ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΑ ΠΡΑΣΣΑ

ΤΟ ΑΝΙΘΟ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ.

ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΑΥΓΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙ ΤΟΝ ΤΡΑΧΑΝΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΦΕΤΑ

ΘΡΥΜΑΤΙΣΜΕΝΗ ΚΑΙ ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ.ΣΕ ΤΑΨΙ ΛΑΔΟΜΕΝΟ

ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΜΙΣΑ ΦΥΛΛΑ ΛΑΔΟΝΩΝΤΑΣ ΤΑ ΕΝΑ ΕΝΑ.ΥΣΤΕΡΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ

ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΙ ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΦΥΛΛΑ.ΛΑΔΩΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΦΥΛΛΟ ΣΧΙΖΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΜΕ ΤΟ ΜΑΧΑΙΡΙ ΓΙΑ ΝΑ ΦΕΥΓΕΙ

Ο ΑΕΡΑΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΡΑΝΤΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΝΕΡΟ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΡΟΔΙΣΕΙ.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!

ΚΟΥΖΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ:

ΤΣΙΖΚΕΙΚ¨

¨ΕΥΚΟΛΟ ΤΣΙΖΚΕΙΚ¨

ΥΛΙΚΑ

250ΓΡΜΠΙΣΚΟΤΑ DIGESTIVE

125ΓΡ ΒΙΤΑΜ

600ΓΡ ΤΥΡΙ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ

4 ΚΟΥΤ. ΣΟΥΠΑΣ ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ

200ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΘΡΥΜΑΤΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΤΟ MOULTI.ΑΝΑΜΙΓΝΥΟΥΜΕ ΤΑ ΤΡΙΜΕΝΑ

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΤΑ ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΠΥΡΕΞ.

ΨΗΝΟΥΜΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ 20 ΛΕΠΤΑ.

ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΚΑΙ ΣΤΟ ΜΕΤΑΞΥ ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

ΤΟ ΤΥΡΙ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ.ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΠΑΝΩ ΣΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ

ΚΑΙ ΤΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙ 1 ΩΡΑ.ΜΟΛΙΣ ΚΡΥΩΣΕΙ ΚΑΙ ΣΦΙΞΕΙ Η

ΚΡΕΜΑ ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!

ΚΟΥΖΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ:

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ¨

¨ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ¨

ΥΛΙΚΑ

1ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ

1 ½ ΦΛΙΤΖ.ΤΣΑΓΙΟΥ ΖΑΧΑΡΗ

1ΦΛΙΤΖ.ΤΣΑΓΙΟΥ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΨΙΛΟ

5 ΑΥΓΑ

3 ΚΟΥΤ.ΣΟΥΠΑΣ ΒΟΥΤΥΡΟ ΦΡΕΣΚΟ

2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ

ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 1 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

½ ΚΙΛΟ ΦΥΛΛΟ ΓΙΑ ΓΛΥΚΑ~ΒΟΥΤΥΡΟ ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΕΙΜΑ

ΣΙΡΟΠΙ

3 ½ ΦΛΙΤΖ.ΤΣΑΓΙΟΥ ΖΑΧΑΡΗ

2 ½ ΦΛΙΤΖ.ΤΣΑΓΙΟΥ ΝΕΡΟ

2~3 ΓΑΡΙΦΑΛΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΣΤΗΝ ΦΩΤΙΑ ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΜΟΛΙΣ

ΑΡΧΙΣΕΙ ΝΑ ΖΕΣΤΕΝΕΤΕ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ

ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΗΞΕΙ.ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΑ ΑΥΓΑ ΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΤΗ ΒΑΝΙΛΙΑ.ΤΟ ΚΑΤΕΒΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ

ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΤΟΝ ΑΥΓΩΝ.ΒΟΥΤΥΡΩΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΜΕΤΡΙΟ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΤΑ ΜΙΣΑ ΦΥΛΛΑ ΒΟΥΤΥΡΩΝΟΝΤΑΣ

ΕΝΑ ΕΝΑ.ΑΔΕΙΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΤΑ ΦΥΛΛΑ ΠΟΥ ΕΞΕΧΟΥΝ

ΤΑ ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΠΡΟΣ ΤΑ ΜΕΣΑ.ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΦΥΛΛΑ

ΠΑΛΙ ΒΟΥΤΥΡΩΝΟΝΤΑΣ,.ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΑ ΦΥΛΛΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΣΕΥΟΥΝ

ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΡΑΝΤΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΟ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΜΕΤΡΙΟ ΦΟΥΡΝΟ.ΣΙΡΟΠΙΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΖΕΣΤΟ ΚΑΙ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΖΕΣΤΟ.

ΚΟΥΖΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ:

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ

1 1/2 ΚΙΛΟ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΜΙΚΡΕΣ

2 ΑΥΓΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ

750ΓΡ ΚΙΜΑΣ

2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΕΝΑ

1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ

1 ΦΥΛΛΟ ΔΑΦΝΗΣ

150ΓΡ ΝΕΑ ΦΥΤΙΝΗ

3-4 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΜΕΝΕΣ ΨΙΛΟΚΟΜΕΝΕΣ

ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΕΝΟ

750ΓΡ ΛΑΔΙ

ΕΤΟΙΜΗ ΜΠΕΣΑΜΕΛ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΜΕΣΗ ΤΗΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΣΕ ΑΝΤΙΚΟΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΨΗΝΟΥΜΕ ΑΦΟΥ ΤΙΣ ΛΑΔΩΣΟΥΜΕ ΛΙΓΟ.

ΤΙΣ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΥΣΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΚΑΙ ΑΦΑΙΡΟΥΜΕ ΤΗΝ ΨΙΧΑ ΜΕ ΕΝΑ

ΚΟΥΤΑΛΙ.ΕΤΟΙΜΑΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΚΙΜΑ ΟΠΩΣ ΓΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ

ΤΗΝ ΨΙΧΑ ΤΗΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΤΗΝ ΕΧΟΥΜΕ ΠΕΡΑΣΕΙ ΣΤΟ ΜΟΥΛΤΙ

ΤΑ ΑΥΓΑ ΤΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΚΑΙ ΓΕΜΙΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ.ΑΦΟΥ ΤΙΣ ΓΕΜΙΣΟΥΜΕ

ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΙΣ ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΤΡΙΜΕΝΟ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ΚΟΥΖΙΝΟΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ: