
Υλικά
* 450 γρ αλευρι κοσκινιμένο
* 1κ.κ μπεικιν μπαουντερ
* 1/2 κ.κ. σοδα
* 225γρ βούτυρο
* 340γρ ζάχαρη
* 1 αυγο +2 κρόκουσ 3 αυγά
* ξύσμα και χυμοσ 1 λεμόνι
* 125γρ γιαούρτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμειγνύετε το αλεύρι με την ζάχαρη, το μπείκιν μπάουντερ και την σ'οδα.χτυπάτε το βούτυρο στο μίξερ και προσθέτετε το αυγο,τουσ επιπλέων κρόκους,το ξυσμα λεμονιούκαι συνεχίζετε το χτύπημα.οταν το μείγμα ασπρίσεικαι αφρατέψει,ρίχνετεσρτο μπόλ διαδοχικα το αλεύρι και τοο γιαούρτι,ανακατεύοντασαρχικα με την σπάτουλα.βγαζετε την ζύμη αποτο μπόλ του μίξερ και την πλάθετε σε κορδόνια πάχουσ 1,5 εκ.ενώνετε τισ άκρεσ τουσ,έτσι ώστε να σχηματιστούν μικρα βραχιόλια η πλεκετε σε σχήματα ποπυ σασ αρέσουν.τοποθετήτε σε ελαφρά βουτηρομένη λαμναρίνα, αλείφετε με τον χυμο λεμονιού και πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη.ψήνετε σε4 μέτριο φούρνο σοτυσ 175 βαθμούς.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου