
Υλικά:
* 1 κολοκυθάκι
* 2 αβγά
* ½ κρεμμύδι
* 2-3 σκελίδες σκόρδο
* αλάτι
* πιπέρι
* μαϊντανός
* αλεύρι
Εκτέλεση:
* Βάζουμε το κολοκυθάκι στο μπλέντερ, μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο.
* Προσθέτουμε τα αβγά και τα χτυπάμε για λίγο. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και βάζουμε αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
* Βάζουμε αλεύρι μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός και παίρνοντας κουταλιές τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου